ヘーゼルナッツは大変栄養価の高い食べ物です。
特に、体に良い油であるオレイン酸はナッツ類の中でもトップクラスで、アーモンドの2倍近く含まれています。
オレイン酸は、余分なコレステロールを運び出す善玉コレステロールは減らさずに、動脈硬化の原因となる悪玉コレステロールを減らすといわれています。

また、米国のハーバード大学の研究で、糖尿病診断前後で、ナッツの摂取量に変化が無かった患者と比較して、診断後にナッツの摂取量を増やした患者は、心血管疾患のリスクが11%低くなり、心血管疾患による死亡リスクは25%低くなったという結果が出ています。

さらに、ヘーゼルナッツはビタミンEが豊富で、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルも含まれています。

ヘーゼルナッツは他のナッツと比べるとあまり馴染みのないナッツですが、チョコレートやクッキーなどのお菓子の材料に使われることが多いです。
健康に良いヘーゼルナッツを、日々のおやつから美味しく取り入れてみませんか？