クルミ
紀元前7000年前、アジアからヨーロッパにかけて広まったと言われるように、クルミの発祥は太古の昔にさかのぼります。現在ではもっともポピュラーなナッツとして、日本でもパンや洋菓子、ビスケット類など、さまざまな食品に利用されています。脂肪分が約70％、タンパク質が約15％、ビタミンやミネラルもたっぷり含んだ栄養価の高い素材として、ますます注目を集めている材料です。
- クルミ（LHP）
- 殻を割り、むき身にて選別された利用が多いクルミです。
- クルミ／カット（ダイス）
- ダイス状ですから、使いやすさは抜群。様々な食品にご利用いただけます。
- クルミ／ローストペースト
- 練り込みなどに利用できるペースト状のクルミです。
