アーモンド 畑が広がるカリフォルニアでは、秋になるとアーモンドの木をシェーカーという機械で揺すり、一面 になった実を雨のように振り落とすダイナミックな収穫の風景が見られます。それが生産量、品質ともに世界最高峰を誇るカリフォルニア・アーモンド。陽気な気候と肥沃な大地が育んだその気高い香りと光沢から、"ゴールド"と称されるまさに黄金のナッツです。

当社では、その中でも特に厳選された第一級の素材をブルーダイヤモンド社より直輸入しています。また素材本来の風味、鮮度を損なうことなく用途に応じた様々な加工精製を、国内（当社工場）の最新鋭アーモンド加工ラインにて、徹底した品質管理体制のもとに実施しています。